「ココナッツとナッツのケーク」
梅雨明けはしばらく先になりそうですが
梅雨の晴れ間には 清々しい空気が心地よい
清里高原です
7月は、ココナッツとアーモンド、ヘーゼルナッツをつかった
ケークをご用意致します
パウンドケーキには通常バターをたっぷりと
使いますが、ココナッツバターを使うことにより
ココナッツとナッツ類の味わいが引き立つ
さらりとした食感の夏向きのケークに
仕上げました
なんとなく食欲のない朝は
いつもはブラック派の方も
濃いめのコーヒーに牛乳をたっぷり
入れた 少し甘めのコーヒーとともに
おやつ時間には
バニラやショコラのアイスをそえて
楽しみ方が広がるケークを
お楽しみいただければ幸いです
